شناسایی تقلب در فرآورده‌های لبنی شیر و پنیر با استفاده از فناوری‌های مولکولی در آزمایشگاه غذا و داروی اردبیل امکان پذیر شد

در راستای ارتقای سلامت و امنیت غذایی جامعه و توسعه خدمات به مصرف کنندگان و ارتقای نظام کنترل کیفیت و تضمین اصالت فرآورده‌های غذایی، شناسایی تقلب در فرآورده‌های لبنی مبتنی بر فناوری‌های مولکولی و آزمون‌های ژنتیکی (DNA) راه‌اندازی شد.